Tisanes

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Le terme "tisane" est un terme large qui englobe la technique de l’infusion et d’autres techniques traditionnelles comme la macération ou la décoction.

 

A l'inverse du thé, les tisanes ne contiennent pas de théine. 

L’infusion est une des techniques les plus fréquemment utilisées pour préparer une tisane. Elle consiste simplement à verser de l’eau frémissante sur les plantes. La durée d’infusion varie entre 5 à 10 minutes selon les plantes.





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